Corso di CUCINA NATURALE VEGANA

Un corso per scoprire come preparare piatti gustosi e leggeri a base di verdure, di cereali, di legumi e per approfondire i tanti aspetti di una cucina sana, etica, e infinitamente varia. In ogni lezione verrà affrontato un argomento diverso e ogni partecipante avrà l’occasione di mettere le mani in pasta e partecipare attivamente alla preparazione della cena per la serata. Il percorso prevede 5 lezioni introduttive sulla cucina vegana macrobiotica: 1) Scopriamo i cereali integrali; 2) Portiamo in tavola i legumi; 3) Le verdure di stagione: metodi di cottura e condimenti; 4) Dolcezze vegan; 5) Menu per le occasioni speciali dall’antipasto al dolce. Il corso è a cura di ILARIA D’AMBROSIO, diplomata presso la scuola di cucina “La Sana Gola” di Milano e specializzata in cucina vegana, naturale e macrobiotica.

Le date: martedì 28/2 – 21/3 – 4/4 – 18/4 – 2/5. Orario: inizio ore 19.00 – fine 22.00.

Quota di partecipazione: singola lezione: € 25.00 – pacchetto completo 5 lezioni: € 110.

Info e iscrizioni: prenotazioni@villafiorita.org – tel. 02.92104382.