VIAGGIO AL CENTRO DELLA BIRRA – Terza lezione
11/04/17 21:00 - 11/04/17 23:00
VILLA FIORITA
45.518957, 9.343717
VIAGGIO AL CENTRO DELLA BIRRA – TRE SERATE CON THOMAS DE PONTI
Grazie alla grande disponibilità e alle competenze di Thomas De Ponti, un amico di Villa Fiorita, vi proponiamo un percorso in tre tappe per conoscere e apprezzare ancora di più una bevanda con una storia antichissima e con tanti segreti ancora da scoprire.
Nella prime due serate abbiamo visto: Accenni di storia dai babilonesi ad oggi. Gli ingredienti della birra: acqua, malto, luppolo, lievito. Approccio alla degustazione parte prima – analisi visiva. Accenni sulla produzione. Gli stili: bassa fermentazione. Approccio alla degustazione parte prima – analisi olfattiva.
Terza serata – martedì 11 aprile: Gli stili: alta fermentazione – fermentazione spontanea. Approccio alla degustazione parte terza – analisi gustativa. Accenni sull’abbinamento birra cibo.
Ogni sera 4/5 birre da provare! Inizio: ore 21. Quota di partecipazione: € 20 singola lezione
Iscrizioni: prenotazioni@villafiorita.
