Il progetto è molto semplice, si potrebbe definire quasi “terra-terra”! Riportare un po’ di bellezza e di vita in un’area abbandonata e parlare, appunto, della TERRA, quella su cui camminiamo, che ci nutre e che spesso maltrattiamo. Lo faremo attraverso il cibo, la cultura e la condivisone di saperi ed esperienze. Per questo a Villa Fiorita ci saranno un PUNTO RISTORO, con bar e cucina, CORSI e LABORATORI e una grande area per EVENTI all’aperto. Ci saranno anche un ORTO e tante piante da curare e far crescere insieme a chi vorrà dare una mano.
Il progetto dunque è articolato in tre principali attività legate tra loro:
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- ristorazione (trattoria di giorno e bar/birreria la sera)
- promozione di eventi (area feste)
- l’organizzazione di corsi e laboratori
Valorizzando le competenze presenti all’interno della Cooperativa e delle Associazioni o dei produttori interessati a collaborare si cercherà di inserire Cernusco nel contesto vivo e dinamico della “Food Economy”, promuovendo un nuovo modello di sviluppo locale (equilibrato, sostenibile e giusto) connesso alla dimensione internazionale, legato all’intercultura e alla cooperazione. Villa Fiorita sarà anche un’occasione di lavoro per giovani (e non solo) e una base virtuosa e reale di incontro tra le generazioni.
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